一般情况下，早餐是可以吃苹果和牛奶的。苹果可以帮助肠胃吸收，而牛奶可以增强抵抗力。一般便秘的人群，是不规律的饮食引起的，比如经常吃油腻和煎炸的食物，长期的暴饮暴食等等。另外，久坐不运动也是便秘的原因之一。建议改善生活习惯，多吃蔬菜和水果，不要吃辛辣和刺激的食物，容易造成肠胃负担。