苏打水一般都是小苏打，也就是碳酸氢钠，碳酸氢钠水解的时候，有碳酸氢根是显碱性的。所以苏打水也是呈弱碱性的。但是我们每天吃的鸡鸭鱼肉等等，都是酸性食物，长时期就会造成人体内环境是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。多吃些碱性食品更有利于身体健康。