海带韭菜一般是可以一起吃的，而且对身体健康也不会造成负面的影响，但是要适量的吃，如果韭菜吃过多，可能会造成胃酸分泌过多出现不舒适感，但是一种寒性食物，韭菜是性温，如果一起吃可以减少对身体造成的刺激，还可以提供身体内所需的营养元素帮助消化。如果吃过多可能会加重胃肠负担。