黑豆的功效和作用是可以强身健体、有很好的补肾效果，也能够清热解毒、降低高血压、高血脂，预防动脉硬化或者是高脂血症、抗氧化、抗衰老、预防便秘、提高身体的免疫力。黑豆里面的营养成分是非常丰富的，有粗膳食纤维、维生素和氨基酸、蛋白质，可以增加身体所需要的营养，不过不能够吃太多，否则可能会出现消化不良。