碘酸钾对人体的主要危害如下：1、会对皮肤造成刺激感让皮肤出现瘙痒以及红疹，也会让皮肤粘膜受损。2、不小心误服就会引起胃肠道刺激，比如恶心、呕吐或头晕。3、对眼睛会造成刺激感，会让眼睛流眼泪，并且会让眼睛感觉特别疼痛。4、会让呼吸道造成刺激感，会让患者出现打喷嚏及咳嗽病情严重者也会引起窒息。