金桔泡水喝的功效和作用，主要就是润肺，化痰、止咳。对于有慢性呼吸系统疾病的患者来说，这是比较好的一种食疗方式。另外，金桔泡水喝还可以给人体补充维生素C。补充维生素C，对于养颜、美容有一定的好处，同时也可以对免疫系统的功能起到调节作用。金桔泡水喝，一般没有特殊的副作用。