高纤维的蔬菜水果是什么

(男,37岁)我发现我有些便秘,后来到医院看医生,医生说是体内缺乏纤维素导致的,可以吃一些高纤维的食物,高纤维的蔬菜和水果是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

几乎所有的水果和蔬菜中,所含的膳食纤维素都是比较高的。含膳食纤维高的蔬菜,最常见的就是韭菜和海带、油麦菜、苦苦菜、大白菜等;膳食纤维高的水果,最主要的就是香蕉、菠萝、人参果等。便秘的患者,很多都存在膳食纤维摄入不足的现象,所以会建议患者多吃蔬果类的食物。

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