新鲜桑葚属于一种野生水果，也有轻度的药用作用，它所含的营养素有纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。它的药理作用有可对阴亏血虚、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、头晕目眩等症有轻度的改善作用。它的食用方法有很多，其中包括与其他食物一起煲粥、生吃、泡酒（包括红酒）、泡茶喝等。