鸡蛋中毒一般在食用鸡蛋后1~2个小时之内，会出现明显的症状，患者一般会出现恶心，呕吐或者是腹泻，腹痛的现象发生。如果出现了鸡蛋中毒的现象，可以通过催吐的方式来进行治疗。如果症状严重的患者，也可以去医院进行洗胃，以免加重患者的症状，而且患者也要注意休息，避免劳累。