在拌凉菜或者是在做汤的时候放入几滴可以使味道更鲜美。芝麻油可以起到补血养血以及调理肠胃的功效，另外还可以起到防癌抗癌以及治疗便秘的作用。芝麻油的营养较为丰富，含有多种不饱和脂肪酸以及亚油酸等，能够有效的被人体吸收以及利用。而且在喝酒之前喝点儿芝麻油，还能够对胃起到保护的效果。