刚动完手术的病人不能喝咖啡，但是过一段时间就可以喝咖啡。咖啡里含有咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。