蘑菇和鸡肉能一起吃吗

(女,32岁)今天中午下班回到家之后,发现老公做了小鸡炖蘑菇,由于是第1次这么吃,蘑菇和鸡肉能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蘑菇和鸡肉能一起吃,并不会出现不良反应。蘑菇和鸡肉一起烧炖是一道较常见的菜肴,具有较高的营养价值,蘑菇中的矿物质和维生素及微量元素的寒凉较多,而鸡肉中所含有的优质蛋白较多,所以适当的食用能够增强身体的免疫功能,提高抵病能力,对于身体的健康有较多的好处。因此,这两者是可以一起食用的,不用过于担心。

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