白芝麻有补血明目，益肝生发以及强身健体的功效。对于身体虚弱造成的头晕耳鸣以及贫血有治疗的作用，对于高血压和高血脂有调理的效果，对于女性产后的乳汁缺乏有治疗的效果，白芝麻中含有的维生素e能够抗氧化，有美白养颜的作用，而且还可以预防皮肤炎症出现，白芝麻中含有的亚油酸能够调节胆固醇。