花生是一种常见的酸性食物，花生本身的营养成分很高，能够提供人体所需要的蛋白质、脂肪以及维生素成分，但这不代表花生多吃没有不良反应。花生含有一定的毒素，特别是经过炒制、油炸的花生不但营养成分降低，还有可能引起胃部不适、消化不良的情况，需要注意食用数量，避免身体酸碱失衡，出现健康问题。