可以观察身体，如果出现腹部疼痛和恶心呕吐症状，要尽早去医院治疗，可能是过期牛奶导致急性胃肠炎。如果身体没有其他明显不适症状，在多喝温开水之后能预防过期牛奶导致肠胃出现异常。可以通过催吐或者是洗胃的方式，如果再喝完牛奶之后，头晕和腹泻症状比较严重，要服用消炎、养胃、止泻药物。