生菜的功效和作用是可以提高胃肠道的消化功能、帮助减肥、增强身体的体质、保护肝脏，也可以降低胆固醇、镇痛催眠。因为里面的膳食纤维、微量元素和矿物质是比较丰富的，维生素c比白菜里面的含量还要多，能够消除身体的多余脂肪，还被称作是减肥生菜，营养价值是非常高的，在日常生活当中也是比较常见的一种蔬菜。