主要是一种防腐以及保鲜的添加剂，能够有效防止食物中产生致癌物质，能够有效去除饮料变色或者是浑浊等不良现象。也是一种比较安全的添加剂，能够有效延长保质期，没有任何毒副作用。一般会在肉类或者是蔬菜以及饮料里边的使用，可以起到保鲜助色效果，也不会改善食物风味。