酸奶最好在饭后半小时喝。酸奶富含活性乳酸菌，能够增加肠道正常菌群，促进消化吸收，也能改善胃肠道症状，但是一定要选对正确的食用方法。胃液ph值较低的话不适宜乳酸菌的生长，而空腹状态下胃液ph值最低，饭后半小时ph值逐渐增高，此时适宜乳酸菌的存活，能够帮助消化吸收。