能够起到消肿毒和散伙丹的作用，还有润燥杀虫和补充能量的效果。菜籽油一般没有比较明显的副作用，若有过量吃的情况，可能会增加心血管负担。菜籽油是和各类人群使用，是在吃菜籽油的过程当中尽量不要放置时间过长，以免引起油变质。并且菜籽油一般不适合凉拌菜，而且不能够反复加热使用。