茄子和虾是能一起吃的。因为茄子中含有比较多的维生素和营养成分，大虾中含有比较多的蛋白质和氨基酸，这两种食物放在一起并没有相克作用，吃这两种食物可以补充人体的营养，还可以补充人体内的蛋白质，对于人体的营养补充是有好处的。但是茄子不要和螃蟹一起吃，避免引起患者出现肠胃不舒服。