适当的吃白芝麻是不会发胖的，长期大量使用就会发胖。芝麻里面含有丰富的维他命和亚麻仁油酸，可以帮助肠胃吸收。白芝麻具有补血养气、护发养发等功效，对于长期便秘、头发早白等患者有帮助。建议患者适量使用，特别是炒熟的白芝麻，会因为热量太多而引起脂肪推挤，平时多运动和多吃水果蔬菜。