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问
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
详
(女,22岁)我很喜欢喝豆浆,但别人说喝豆浆的时候不能吃鸡蛋,很奇怪,想问下豆浆和鸡蛋能一起吃吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
您好,豆浆与鸡蛋的有些营养素的成分和比例有些类似,比如均有高含量的优质蛋白,均含量比例恰当的钙磷及其他矿物质,食物营养素均吸收率高,但是两者一起食用并没有严格的禁忌,只是总的蛋白成份就高了,在不缺乏的情况下并没有必要去摄入过多的蛋白质。
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