问百合红豆粥的做法和功效
详
（女，26岁）最近身体不太好，想吃点东西调理下，网上查到了百合红豆粥，想问一下这个粥做法和功效是怎样的呢？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
百合用温水泡胀以后，加入适量的红小豆，放在电饭煲中温火熬煮40分钟左右就可以。百合红豆粥不仅口感比较好而且有补气血、降低血脂、促进代谢的作用。百合红豆粥脂肪含量低而且属于多膳食纤维的食物，有很好的润肠、通便以及调节血糖的作用，也可以用于减肥的人做减肥餐。