苹果中含有丰富的果胶以及磷和铁等元素，含有一定的维生素以及纤维素等等。果胶有预防和治疗心脏病的作用。丰富的纤维素能够调节肠胃的功能，能够帮助降低胆固醇，有利于促进血压的进一步下降。丰富的磷元素和铁元素，有一定的补充大脑的效果，有一定的安神的作用，同时也可以有效的帮助纠正贫血。