蒲公英是可以加冰糖喝的。蒲公英不仅可以作为食材，也有一定的药用价值。蒲公英最常见的功效就是清热解毒，消肿泻火，还有一定的止泻作用。蒲公英并没有特殊的味道，如果煮水喝的话会感觉有点涩，加些冰糖口感就会很好。从养生保健方面考虑，可以经常喝些蒲公英水。