鸡精和味精的功效是差不多的，这两者都是调味品，都能增加食物的鲜味。最早出现的是味精，鸡精是在味精的基础上生产出来的，也可以说是味精的升级版。味精并不是不健康，味精的主要成分是谷氨酸，对人的健康是有益的，由于鸡精是在味精的基础上生产出来的，所以人们更多的选择鸡精。