从医学上来说钠乃是人体不能缺乏的一类电解质，其作用主要在于维持身体的电解质平衡，并且还会参与到身体内水的代谢过程中。如果钠摄入过多，不仅会容易破坏身体内代谢的平衡，而且还会影响到身体对于其他营养成分的正常吸收。甚至在钠摄入过多的情况下会直接引起一些疾病，例如高血压等等。