吃咖啡渣的坏处有伤胃和刺激味觉等等。一些上班族很喜欢喝咖啡，这样不但能达到提神的目的，另外还能提高工作效率。然而有些人喜欢用速溶咖啡，但是有些人则喜欢亲自研磨，可以减少添加剂，这样的效果会更明显。可是很多人研磨之后，不想让咖啡渣倒掉，继续食用，导致胃粘膜和味觉受到一定的刺激。