问新鲜百合的功效与作用吃法大全煲汤
详
（女，33岁）我最近我买了很多的百合因，百合挺好看的，好像也可以用来做汤，新鲜百合的功效和作用，以及吃法大全都有什么？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
新鲜百合可以食用，也可以药用。由于新鲜百合的根部富含大量的淀粉，所以可以食用。百合是偏寒性的，新鲜百合富含大量的粘液，所以具有清火泻火的作用，也有清凉润肺，稀释痰液，促进痰液排出的作用。新鲜百合可以熬粥吃，也可以和红豆煮水喝，还可以和黄豆做成豆浆喝。