黑豆怎么吃最好

(男,50岁)上年纪之后肾就不太好了,看电视说吃点黑豆之类的食物能补肾,请问黑豆怎么吃最好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黑豆的吃法有很多可以做成豆浆具有止汗的效果。可以泡醋具有补肾的效果,与此同时还能够降低高血脂,降低高血糖。直接做成黑豆粥,放上一些红糖或者是枸杞能够有效补肾养血,比较适合于体质虚弱的男性。具有补肾养血效果的方法有很多,比如黑豆猪肚汤又或者黑豆鲫鱼汤,都能够发挥好的效果。

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