蒸南瓜可以补中益气，消肿止痛，并能起到清热解毒的作用。南瓜中含有果胶以及维生素成分，吸附性特别的强，消除身体的重金属和细菌毒素，并可以对胃黏膜进行保护，促进胆汁的分泌，并且很有钴元素，加快身体代谢功能，使造血功能提高，能够预防糖尿病的发生，还能使肾和肝细胞的再生能力增强。