竹荪是属于一种药食同源的食用菌。含有丰富的蛋白质维生素，可以有效的补充身体能量促进代谢，另外，如果竹荪炮制成中药还具有止咳化痰，降血压以及益气提神、健脑的作用，可以用于身体虚弱高血压，呼吸道感染等疾病引起的不舒服的症状。