咸鸭蛋的危害

(女,21岁)我今天回到老家的时候,我妈买了一些咸鸭蛋让我吃,我在网上查了一下发现咸鸭蛋吃了对身体不好,咸鸭蛋的危害是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

咸鸭蛋的危害,主要是对血压的影响,因为咸鸭蛋中的盐分含量过高,所以过多的吃咸鸭蛋,容易引起血压升高的不良后果。另外,吃咸鸭蛋还有可能带来的危害,主要是铅的摄入量超标,导致慢性铅中毒的现象。不过,如果只是偶尔短时间内吃咸鸭蛋,一般不会引起这些不良后果,可以放心进食。

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