虽然细嚼慢咽有一定的好处，但并不是说越慢越好，如果吃饭太慢你就可能会错过消化的最佳时期，影响到营养物质的吸收，并且如果食用的是含高脂肪的食物，还有可能会在脂肪刺激下，导致胆汁进入到肠道，会出现脂肪消化不完全引起肥胖。另外也不要吃得太快，适当调整进食速度，能起到保护肠胃的作用。