酸梅汤有生津止渴，清热解暑的功效。对于热病导致的口干、恶心呕吐以及头晕目眩有缓解的作用，酸梅汤属于酸性的食物，食用后会增进食欲，促进胃肠的消化，对于食欲减退以及消化不良的情况有治疗的作用，而且还可以缓解孕妇孕早期的恶心、呕吐的现象，但是酸梅汤要适量喝，以免导致胃酸分泌。