绿豆芽的功效与作用有什么

(女,23岁)我就很喜欢吃绿豆芽,听别人说绿豆芽有很多功效与作用,我想咨询一下绿豆芽的功效与作用有什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

绿豆芽性凉味甘,能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。可以根据个人情况吃一些即可,可以根据个人口味选择食物,平时注意饮食营养,如果没有其他异常,可以暂时观察,不必进行治疗。

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