蒲公英晾晒前可以洗吗

(女,23岁)我想问下蒲公英晾晒前可以洗吗?如果洗了的话会不会把原有的味道给洗掉了,就没有什么营养了?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蒲公英在晾晒之前可以清洗的,刚从野外采回来的蒲公英,可以在清水里面把附带着的泥土清洗干净,另外把杂质要摘除掉,然后在太阳下把它晒干。蒲公英具有清热解毒的作用,在炎热的夏季过多的食用辛辣刺激的食物或者患有尿路感染的情况下,可以用蒲公英泡水喝。

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