麦芽属于一种中药，有健胃开脾、行气消食的功效。对于积食造成的消化不良，食欲减退，腹胀有治疗的作用，对于妇女的乳房胀痛以及产后乳汁淤积有缓解和治疗的效果，对于肝胃气痛也有治疗作用，麦芽中丰富的蛋白质，各种酶以及维生素，能够滋养补益，哺乳期的妇女最好不要食用，会导致回奶。