鸡蛋的蛋白和蛋黄都很有营养，鸡蛋的蛋白含有蛋白质特别丰富，适当的食用，能够起到补充身体能量的作用。而且鸡蛋黄里面也含有铁，对于补铁和补血也有一定的作用，但是鸡蛋黄里面的胆固醇和脂肪含量比较高，平时建议患者不要过量的食用，如果过量的食用，很容易加重肠胃的负担。