吃蚕豆的好处和禁忌

(男,38岁)我朋友来我家做客的时候,给我带了一些蚕豆,还说对身体有很多的好处,吃蚕豆的好处和禁忌是什么啊?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

吃蚕豆的好处,包括了可以促进肠管蠕动,增加排便的功能;可以起到增强饱腹感的作用,减少其他食物的摄入;可以补充蛋白质和钙质;可以补充一下维生素。吃蚕豆的禁忌,主要就是针对蚕豆病的患者,以免诱发蚕豆病。另外,容易出现腹腔胀气的患者,也最好不要吃蚕豆。

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