常规的食物不存在副作用。但是，食物也有可能会产生对身体不利的一些影响。经常吃生的大蒜，对身体产生的不利影响，主要就是对胃肠道黏膜的刺激作用。容易引起胃酸、胃痛、胃部烧灼感；有可能引起腹痛、腹泻的症状。患者在吃了两瓣大蒜以后，胃部出现烧灼感，应该与大蒜对胃的刺激作用有关。