经常吃一点蚝油，对于人体的健康还是比较有好处的，准确的来说是属于一种调味品，不过它含有的微量元素和多种氨基酸都是比较丰富的，尤其是含有的锌元素，那么适当的摄入之后，能够补充人体所需要的锌，还有就是它含有的硫磺酸具有防癌抗癌以及增强人体免疫力的功效。