猪头肉是可以适当的吃一点，但是如果吃的太多的话，是会影响到身体的健康，比如说可能会导致出现血压升高以及血脂的升高，因此不建议一次性大量的摄入，可以少吃一些，偶尔吃一点，那么就不会有什么影响，平时的饮食应该保持低盐低脂肪会更加健康一些。