苹果梨炖冰糖的主要功效就是滋阴润燥，尤其对于咽喉疼痛或者口舌生疮等症状，有一定的缓解作用。除此之外，苹果梨炖冰糖也有一定的解酒功效，对于大量饮酒后出现的头部疼痛或者恶心等症状可以起到缓解作用。除此之外，在日常生活中适当地吃一些苹果梨炖冰糖，也可以给身体补充一定的营养，包括维生素以及蛋白质等等。