人参果会上火，主要是因为人参果的性质偏温，吃多后就会引起身体出现上火的现象，并且也会引起咽喉疼痛或者是流鼻血。建议大家在吃人参果的时候应该要适量，另外人参果当中有大量的维生素以及蛋白质，也有很多的新元素或者是铁元素具有很好的营养价值。同时也可以减肥，能够降低血压和血脂，也具有抗氧化的效果。