清胃火的中药可以选择黄连，黄芪，和金银花等清热降火的中药。胃火上升时可以用些金银花泡水喝，可以搭配些菊花，对于胃火上升出现的，咽喉肿痛以及牙龈疼痛，有较好的缓解作用。可以去正规的中医馆，专业中医师指导一下服用些用胃火的中成药，经常要减少摄入易上火的食物，避免出现胃火。