在临床上蛇胆的确是可以食用的，但绝对不能生食，而是应该经过一定的处理才行。如果盲目生食蛇胆，很可能会因此而诱发严重的中毒性病症，甚至还可能因此而失去宝贵的生命。蛇胆所具有的功效还是比较多的，主要包括止咳以及清热解毒等等，同时还可以发挥出一定的镇痛作用。