目赤的症状一般是眼睛的结膜充血，导致眼睛看东西时像被一个东西挡住一样，眼压眼部时还有疼痛感。造成目赤的原因一般是患者长时间的睡眠不足或者外伤和炎症。患者应当调整作息，保证充足的睡眠时间。在饮食上，多吃一些下火的食物，可以用梨和冰糖煮水或者菊花泡茶来帮助缓解目赤。