一般不会上火，但如果大量的饮用红枣水可能会出现上火的症状。红枣具有养血安神以及补中益气的作用，可以用于治疗乏力和便溏等症状，并且红枣还具有养心安神的作用，能够用于治疗失眠。另外红枣里面含有丰富的维生素，微量元素以及矿物质，可以保护肝脏，具有美容养颜作用，但对于内火太盛的人群能避免饮用红枣水。