黄豆是发物的吗

(女,39岁)我前几天去医院做体检的时候,被查出了尿酸偏高的症状,医生不让我吃一些发物,我特别喜欢吃黄豆,黄豆是发物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黄豆不是发物,但是也不能过多的使用,特别是有肾病的人,尿液里面有蛋白、肌酐、尿素氮都不很正常,如果吃大豆的话一般会导致肾脏代谢异常。发物主要是中医的概念,主要是刺激性的食物吃了以后一般会诱发某些疾病发生或者是加重,黄豆的营养价值也是非常高的,含有优质的蛋白质,尿酸高的人是不可以吃黄豆的。

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